김치찌개 실패1 김치 신맛 줄이고 실패없는 김치찌개 볶음밥 레시피 깔끔 정리 김치찌개 끓이다 실패한 적 있나요? 신맛 없애는 법부터 황금 레시피까지 간단히 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 김치 신맛 줄이는 방법 방법재료효과주의점설탕 첨가설탕 1-2작은술신맛 중화과다 사용 금지들기름 볶기들기름 1-2큰술고소함 추가강불 피하기양파 첨가양파 1/4개단맛 보강과다 사용 주의된장 추가된장 1/2큰술감칠맛 강화짠맛 조절 김치가 너무 시면 찌개가 망칠까 걱정되죠. 신맛을 잡으려면 설탕을 1-2작은술 넣어주면 신맛이 부드럽게 중화돼요. 검색해보니 설탕은 김치의 산도를 낮춰주면서 단맛으로 균형을 잡아준다고 하더라고요. 단, 너무 많이 넣으면 달아지니까 소량씩 조절하면서 넣는 .. 2025. 5. 25. 이전 1 다음
