더덕을 집에서 키워보고 싶다면? 씨앗부터 시작하는 재배가 딱이에요.
파종 시기와 방법, 구매 팁까지 핵심만 모았어요.
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목차
더덕 씨앗 파종 시기와 준비
| 지역 | 파종 시기 | 기온 조건 | 주의점 | 추가 팁 |
| 남부 | 3월 말-4월 초 | 최저 5°C 이상 | 서리 피해 | 날씨 체크 |
| 중부 | 4월 중순-5월 초 | 최저 8°C 이상 | 늦서리 주의 | 늦춰도 OK |
| 가을 파종 | 10월 중순-11월 초 | 평균 15°C | 월동 준비 | 피복 추천 |
더덕 씨앗 파종 시기는 지역마다 달라요. 남부에선 3월 말부터 4월 초가 적당하고, 중부나 고랭지는 4월 중순 넘어서 심는 게 안전해요. 더덕 씨앗은 휴면기간 120일 때문에 발아가 까다로워요. 씨앗을 그냥 뿌리면 싹이 안 날 가능성이 크니, 미리 저온 처리하거나 가을에 채취한 씨앗을 봄까지 보관했다가 심는 게 좋아요. 기온이 갑자기 떨어지면 서리 피해 볼 수 있으니 일기예보 꼭 확인하세요 :)
가을 파종도 좋은 선택이에요. 10월 중순에서 11월 초에 심으면 겨울 동안 자연스럽게 휴면이 깨져서 봄에 싹이 잘 나와요. 이 때는 비닐 피복으로 토양 온도와 습도를 맞춰주면 발아율이 더 높아진대요. 다만 너무 늦으면 뿌리가 약해질 수 있으니 타이밍 잘 잡아야 해요.
준비 과정이 중요해요. 씨앗은 2-5°C에서 7일 이상 저온 처리해야 발아가 잘 돼요. 물에 24시간 불린 뒤 냉장고에 넣거나, 노천매장으로 자연스럽게 처리해도 괜찮아요. 이렇게 하면 발아율이 최대 80%까지 올라간다고 하니 꼼꼼히 준비하세요!
날씨를 잘 봐야 해요. 봄 파종은 아침 기온이 5°C 이상 유지될 때 시작하세요. 서리 맞으면 싹이 얼어버릴 수 있어서요. 조급하게 심지 말고 며칠 늦추더라도 안전하게 가는 게 농사의 첫걸음이에요. 지역 농사꾼들 팁 참고하면 더 확실하죠 :)
더덕 씨앗 파종과 발아 방법
| 방법 | 세부 사항 | 도구 | 발아율 | 주의점 |
| 직파 | 3-5알 점파 | 비닐 피복 | 60-80% | 습도 관리 |
| 줄파 | 1cm 간격 | 이랑 120cm | 50-70% | 솎기 필요 |
| 발아 처리 | 지베렐린 100ppm | 냉장고 | 80% 이상 | 24시간 불림 |
직파로 심는 게 일반적이에요. 더덕 씨앗은 밭에 바로 뿌리는 직파가 흔해요. 두둑을 폭 120cm, 높이 30cm로 만들고, 구멍당 3-5알씩 점파한 뒤 흙으로 살짝 덮어주세요. 비닐 피복하면 토양 습도와 온도를 유지해서 발아율이 올라가요. 300평 기준으로 씨앗 3-5L 정도 필요하니 넉넉히 준비하세요 :)
줄파도 괜찮은 방법이에요. 줄 간격 30cm, 깊이 0.5cm로 파종골을 만들어 1cm 간격으로 뿌려요. 싹이 나면 잎이 4-5개, 길이 4-6cm 될 때 약한 놈 솎아내고 튼튼한 하나만 남기면 돼요. 초기 관리가 잘 돼야 뿌리가 건강하게 자라요!
발아율 높이려면 처리가 필수예요. 더덕 씨앗은 휴면 깨기가 어려워서 지베렐린 100ppm에 24시간 불린 뒤 그늘에서 말리거나, 냉장고에서 저온 처리하면 좋아요. 이렇게 하면 최대 90% 발아도 가능하대요. 처리 안 하면 발아율 50%도 안 될 수 있으니 꼭 해보세요;;
실패 줄이는 팁이에요. 씨앗 심은 뒤 토양 너무 건조하면 안 돼요. 물 너무 많아도 뿌리 썩을 수 있으니 적당히 촉촉하게 유지하세요. 발아 후 1-2주가 고비라 햇빛과 바람 잘 조절하면 튼튼한 묘로 키울 수 있어요 :)
더덕 씨앗 구매와 가격
| 구매처 | 가격 범위 | 용량 | 특징 | 구매 팁 |
| 온라인 | 3천-1만 원 | 3g-10g | 배송 편리 | 후기 확인 |
| 종묘사 | 5천-1.5만 원 | 5g-15g | 현장 구매 | 품질 체크 |
| 대량 판매 | 3만-5만 원 | 150g-300g | 농가용 | 공동구매 |
온라인에서 쉽게 살 수 있어요. 더덕 씨앗은 네이버 스마트스토어나 쿠팡 같은 곳에서 3g에 3천 원부터 시작해요. 10g은 1만 원 내외로 저렴한 편이라 소량 키울 때 딱이죠. 판매자 후기 보면 발아 잘 된 씨앗인지 알 수 있으니 꼭 확인하세요. 배송비 아끼려면 여러 개 같이 주문하는 것도 팁이에요 :)
종묘사 방문도 추천해요. 동네 농약사나 종묘사 가면 5g에 5천 원부터 15g까지 다양하게 팔아요. 직접 보고 품질 확인할 수 있어서 신선한 씨앗 고르기 좋아요. 시골 장날 가면 더 싸게 살 수도 있으니 근처에 있다면 들러보세요!
대량 구매는 농가에 맞아요. 본격적으로 재배하려면 150g 이상 대량으로 사는 게 경제적이에요. 150g에 3만 원대부터 시작해서 300g은 5만 원쯤 해요. 농업 사이트나 공동구매로 싸게 살 수 있으니 친구랑 나눠도 좋아요;;
가격 비교가 중요해요. 씨앗 가격은 용량, 품종 따라 천차만별이에요. 홍더덕이나 슈퍼 더덕 같은 특수 품종은 조금 더 비싸고 발아율 높은 씨앗도 가격 올라가요. 저렴한 거 사서 실패하면 손해니 후기 좋은 곳에서 사는 게 낫죠 :)
더덕 씨앗 채취와 보관
| 항목 | 시기 | 방법 | 보관 조건 | 유효 기간 |
| 채취 | 9월 중-10월 초 | 씨방 열림 | 건조 후 냉장 | 1-2년 |
| 보관 | 채취 후 즉시 | 노천매장 | 2-5°C | 최대 2년 |
| 준비 | 파종 전 | 저온 처리 | 습기 조절 | 1년 내 사용 |
채취 시기는 가을이 딱이에요. 더덕 꽃이 지고 9월 중순-10월 초에 씨방이 열리면 씨앗 채취 적기예요. 씨방이 갈색으로 변하고 벌어질 때 손으로 살살 털어 모아요. 바람에 날아가기 전 빠르게 작업해야 씨앗 잃을 걱정 없어요. 그늘에서 말린 뒤 냉장 보관하면 좋아요 :)
보관 잘해야 발아돼요. 채취한 씨앗은 바로 노천매장하거나 냉장고에 넣어 2-5°C로 유지하세요. 습기 많으면 곰팡이 생길 수 있으니 종이봉투에 넣어 건조하게 보관하는 게 팁이에요. 이렇게 하면 1-2년은 문제없어요!
파종 전 준비가 핵심이죠. 채취한 씨앗은 저온 처리 후 심어야 발아율 올라가요. 냉장 보관한 씨앗은 파종 전 꺼내서 물에 불리고, 너무 오래 방치하면 발아력 떨어지니 1년 안에 쓰세요. 신선할수록 성공률 높아요;;
직접 채취하면 더 좋아요. 야생 더덕이나 집에서 키운 2년생 더덕에서 씨앗 받으면 품질 믿을 만해요. 1년생 씨앗은 발아 약해서 피하고, 건강한 씨방에서 채취한 걸로 시작하면 성공 확률 높아져요 :)
더덕 씨앗 재배 팁과 주의점
| 항목 | 팁 | 주의점 | 도구 | 효과 |
| 토양 | pH 6 약산성 | 과습 금지 | 퇴비 | 뿌리 튼튼 |
| 햇빛 | 양지 추천 | 건조 주의 | 차광망 | 생육 촉진 |
| 관리 | 지주대 설치 | 잡초 제거 | 그물망 | 줄기 강화 |
토양 조건 잘 맞춰야 해요. 더덕은 pH 6 정도 약산성 토양에서 잘 자라요. 모래와 점토 섞인 부드러운 땅에 퇴비 뿌려주면 뿌리가 튼튼해져요. 물빠짐 안 좋으면 뿌리 썩기 쉬우니 배수 잘 되게 관리하세요. 초보자라면 토양 테스트 해보고 시작하는 것도 좋아요 :)
햇빛은 양지에서 잘 돼요. 음지보다 햇빛 잘 드는 곳이 생육에 좋아요. 너무 강한 햇빛은 씨앗 건조시킬 수 있으니 초기엔 차광망으로 덮어주면 발아율 높아져요. 여름엔 특히 물 주는 타이밍 잘 맞춰야 해요;;
관리는 꾸준히 해야죠. 덩굴성이라 지주대나 그물망 세워주면 줄기가 잘 자라요. 잡초는 뿌리 영양 뺏어가니까 주기적으로 뽑아줘야 해요. 꾸준한 관리가 더덕 맛과 수확량 좌우한다고 보세요!
초보자도 할 수 있어요. 더덕 키우기 어렵다고 걱정 마세요. 작은 텃밭에서 소량으로 시작하면 시행착오 줄어들어요. 씨앗 잘 고르고 기본만 지키면 2-3년 뒤 맛있는 더덕 캘 수 있어요 :)
마무리 간단요약
- 파종은 봄, 가을 좋아. 남부 3-4월, 중부 4-5월, 가을 10-11월.
- 발아율 높이려면. 저온 처리하고 비닐 덮어요.
- 구매처 많아요. 온라인 3천 원, 종묘사 5천 원부터.
- 채취는 9-10월. 씨방 열릴 때 털어서 냉장 보관.
- 관리 잘하면 돼요. 양지, 약산성 토양, 지주대 세우세요.
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